В этот документ в основном входят: технические требования (требования к сырью, органолептические требования, физико-химические показатели, гигиенические показатели), нетто-содержание, гигиенические требования к производству и переработке, правила контроля, этикетки, упаковка, транспортирование и хранение, срок годности.