PREN 17254-2018
Пищевые продукты. Минимальные требования к определению глютена методом ИФА.

Стандартный №

PREN 17254-2018

Дата публикации

2018

Разместил

CEN - European Committee for Standardization

Последняя версия

PREN 17254-2018

сфера применения

В этом документе указаны минимальные требования к эффективности метода для иммуноферментных анализов, позволяющих количественно определить нефрагментированную или фрагментированную клейковину пшеницы (например, Triticum aestivum)@ржи@ и ячменя в сырых и переработанных пищевых продуктах.

PREN 17254-2018 История

• 2018 PREN 17254-2018 Пищевые продукты. Минимальные требования к определению глютена методом ИФА.