Настоящий стандарт определяет классификацию продукции, технические требования, методы испытаний, правила контроля, знаки, упаковку, транспортировку, хранение и т. д. поляриметров. Настоящий стандарт распространяется на поляриметры для измерения содержания сахара в растворах сахаров.