Настоящий стандарт применим для определения семи олигосахаридов грудного молока в сухих молочных смесях и готовом сухом молоке. В этом стандарте используется высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ). После того как 7 олигосахаридов грудного молока в образце экстрагируются водой, используются различные условия ферментативного гидролиза в зависимости от того, добавлены ли в образец галактоолигосахариды. После дериватизации используют детектор флуоресценции. Обнаружение, количественная оценка методом внутреннего стандарта. Условия ферментативного гидролиза, используемые в этом методе, могут эффективно уменьшить влияние галактоолигосахаридов на обнаружение образца; Используемая хроматографическая колонка обладает высокой химической устойчивостью и после оптимизации условий жидкой фазы может определять содержание сухой молочной смеси для детского питания и готового сухого молока. 7 олигосахаридов женского молока обеспечивают хорошее разделение, помогая обеспечить единообразие от партии к партии. Более того, этот метод прост в эксплуатации, имеет низкую стоимость обнаружения и может использоваться для рутинного и быстрого количественного обнаружения.
T/SAFC 002-2024 История
2024T/SAFC 002-2024 Обнаружение семи олигосахаридов человеческого молока (HMO) в детской смеси и сухом молочном рецептуре