Настоящий стандарт устанавливает терминологию, классификацию продукции, технические требования и методы испытаний ксилоолигосахаридов. Он распространяется на ксилоолигосахариды, полученные из кукурузных початков путем ферментативного гидролиза и очистки.
| Параметры классификации | Специфическая классификация |
|---|---|
| Морфология | Сироп (тип L) и сахарная пудра (тип P) |
| Содержание XOS | Тип XOS-95, тип XOS-70, тип XOS-35, тип XOS-20 |
Таблица 1: Сравнение сенсорных требований
| Наименование | Сироп (тип L) | Сахарная пудра (тип P) |
|---|---|---|
| Внешний вид | Вязкая прозрачная жидкость | Порошок |
| Цвет | Бесцветный или светло-желтый | Белый или слегка желтоватый |
| Вкус | Сладкий | |
Методы обнаружения ксилоолигосахаридов включают высокоэффективную жидкостную хроматографию (Приложение А) и высокоэффективную жидкостную хроматографию с гидролизом разбавленных кислот (Приложение Б). Ниже приведено сравнение основных показателей теста:
| Элемент | Тип XOS-95 | Тип XOS-70 | Тип XOS-35 | Тип XOS-20 |
|---|---|---|---|---|
| Содержание сухого вещества (твердое вещество)/% | 70 | 70 | - | - |
| Содержание влаги/% | 5,0 | 5,0 | 6,0 | 6,0 |
Чтобы гарантировать соответствие качества продуктов олигоксилозы требованиям стандарта, рекомендуется:
GB/T 35545-2017 Ксилоолигосахарид было изменено на GB/T 23528.3-2025 Требования к качеству олигосахаридов Часть 3: Ксилоолигосахариды.

© 2025. Все права защищены.