Указывает физические и химические показатели сырого белка, активность протеазы, активность целлюлазы, маннан, общее количество эффективных жизнеспособных бактерий, общее количество плесени и гигиенические показатели, такие как афлатоксин. В1, дезоксиниваленол, зеараленон и сальмонеллы и методы их обнаружения