GH/T 1314-2020
Определение содержания маннозы в меде методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (Англоязычная версия)
- Стандартный №
- GH/T 1314-2020
- язык
- Китайский, Доступно на английском
- Дата публикации
- 2020
- Разместил
- Professional Standard - Supply and Marketing Cooperative
- Последняя версия
- GH/T 1314-2020
- сфера применения
-
Техническое обоснование стандарта
GH/T 1314-2020 — первый в моей стране отраслевой стандарт, специально предназначенный для определения содержания маннозы в мёде. Манноза, характерный компонент мёда, тесно связана с видом растения-источника и является ключевым показателем подлинности и качества мёда. Этот стандарт использует высокоэффективный жидкостный хроматограф в сочетании с испарительным детектором светорассеяния, что решает проблему недостаточной чувствительности традиционных методов определения сахаров, не поглощающих УФ-излучение.
Анализ основного метода
Технические элементы Требования к параметрам Техническое значение Хроматографическая колонка Амид 1,7 мкм 150 мм × 2,1 мм Достижение полярного удерживания и разделения углеводов Подвижная фаза Градиентное элюирование 0,1% триэтиламин-ацетонитрил/вода Устранение явления размывания пиков углеводов Детектор Испарительный свет Детектор рассеяния Никаких веществ, поглощающих УФ-излучение, чувствительность обнаружения увеличена в 10 раз
Ключевые рабочие моменты
Предварительная обработка образца: Используйте систему ацетонитрил-вода (40:60) для поддержания объема, обеспечивая как растворимость, так и хроматографическую совместимость. На практике мед из витекса требует особого внимания к времени водяной бани 60°C для предотвращения деградации термочувствительных компонентов.
Создание стандартной кривой: Для подгонки рекомендуется степенная функция с диапазоном концентраций 0,005-0,05 г/100 мл, что охватывает типичный диапазон содержания маннозы в меде (500-5000 мг/кг).
Рекомендации по внедрению
1. Лаборатории должны регулярно проверять уровень мощности распылителя испарительного детектора рассеяния света (стандартное требование — 60%). Колебания, превышающие ±5%, требуют повторной калибровки.
2. Для мёда из разных источников рекомендуется добавить тестирование специфичности во время валидации метода, чтобы гарантировать, что степень разделения маннозы от фруктозы и глюкозы превышает 1,5.
3. Стандартные растворы необходимо хранить при температуре 4°C, а перед использованием вернуть к комнатной температуре и перемешать на вортексе.
GH/T 1314-2020 Ссылочный документ
- GB/T 6682 Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.
GH/T 1314-2020 История
- 2020 GH/T 1314-2020 Определение содержания маннозы в меде методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
