Данный стандарт устанавливает метод определения окислительной стабильности жирных кислотных метиловых эфиров (FAME), основанный на ускоренном окислении. Он описывает процедуру проведения испытаний, включая подготовку образцов, условия проведения и методы измерения. Стандарт направлен на обеспечение единого подхода к оценке окислительной стабильности, что позволяет получать воспроизводимые и точные результаты. В нем также указаны требования к оборудованию, реактивам и условиям окружающей среды, необходимые для корректного проведения испытаний. Стандарт включает в себя описание этапов проведения испытаний, порядок обработки данных и методы определения окончания процесса окисления.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.