ISO/ASTM 51431:2005
Практика дозиметрии на установках электронного и рентгеновского (тормозного) облучения для пищевой промышленности

Стандартный №

ISO/ASTM 51431:2005

Дата публикации

2005

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO/ASTM 51431:2005

сфера применения

В этой методике описывается программа аттестации установки облучателя и дозиметрические процедуры, которым необходимо следовать во время эксплуатационной квалификации, аттестации производительности и повседневной обработки на предприятиях, обрабатывающих пищевые продукты с помощью высокоэнергетических электронов и рентгеновских лучей (тормозное излучение), чтобы гарантировать этот продукт был обработан в заранее определенном диапазоне поглощенной дозы. Также обсуждаются другие процедуры, связанные с эксплуатационной квалификацией, аттестацией производительности и рутинной обработкой, которые могут повлиять на поглощенную дозу в продукте. Информация об эффективных или нормативных пределах дозы для пищевых продуктов и соответствующих пределах энергии для электронных лучей, используемых непосредственно или для генерации рентгеновских лучей, не входит в сферу применения данной практики (см. руководства ASTM F 1355, F 1356, F 1736 и F 1885). ). Примечание 1. Дозиметрия является лишь одним из компонентов общей программы обеспечения качества, обеспечивающей соблюдение надлежащей производственной практики, используемой при производстве безопасных и полезных продуктов питания. Примечание 2. В стандарте ISO/ASTM 51204 описаны дозиметрические процедуры для установок гамма-облучения при переработке пищевых продуктов. 2 Рекомендации по выбору и калибровке дозиметрических систем, а также интерпретации измеренной поглощенной дозы в изделии см. в Руководстве ISO/ASTM 51261 и ASTM Practice E 666. Информацию об использовании конкретных дозиметрических систем см. в ASTM Practices E 1026 и ASTM Practice E 1026 и ASTM Practice E 666. E 2304 и ISO/ASTM Practices 51205, 51275, 51276, 51310, 51401, 51538, 51540, 51607, 51650 и 51956. Обсуждение дозиметрии радиации для электронов и рентгеновских лучей также см. в отчетах ICRU 35 и 14. радиационная дозиметрия импульсного излучения, см. Отчет 34 ICRU. 3 В то время как гамма-излучение радиоактивных нуклидов имеет дискретную энергию, рентгеновское излучение (тормозное излучение) от машинных источников охватывает широкий диапазон энергий: от низких значений (около 35 кэВ) до энергии падающий электронный луч. Информацию о технологии электронно-лучевого облучения и дозиметрии см. в Практике ISO/ASTM 51649. Информацию о технологии рентгеновского облучения и дозиметрии см. в Практике ISO/ASTM 51608. 4 Настоящий стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, если любые, связанные с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности и охраны труда, а также определение применимости нормативных ограничений перед использованием.

ISO/ASTM 51431:2005 История

• 2005 ISO/ASTM 51431:2005 Практика дозиметрии на установках электронного и рентгеновского (тормозного) облучения для пищевой промышленности
• 2002 ISO/ASTM 51431:2002 Практика дозиметрии на установках электронного и тормозного излучения для пищевой промышленности

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации