CGSB 32.310-2006-CAN/CGSB-2006 Общие принципы и стандарты управления органического производства. Изменения внесены в октябре 2008 г. [Заменено: CGSB 32.311-2006-CAN/CGSB, CGSB 32.311-2006-CAN/CGSB, CGSB 32.311-2006-CAN/CGSB]
1.1 Пищевые продукты и другие сельскохозяйственные продукты должны относиться к методам органического производства только в том случае, если они происходят из фермерской системы, использующей методы управления, направленные на поддержание экосистем для достижения устойчивой продуктивности; и которые обеспечивают борьбу с сорняками, вредителями и болезнями посредством разнообразного сочетания взаимозависимых форм жизни, переработки растительных и животных остатков, выбора и севооборота культур, управления водными ресурсами, обработки почвы и культивирования. 1.2 Настоящий стандарт применяется к следующим продуктам, которые имеют или должны иметь описательную маркировку, ссылающуюся на методы органического производства: a. непереработанные растения и растительная продукция, скот и продукция животноводства в той мере, в которой принципы производства и конкретные правила проверки для них описаны в стандарте б. переработанная продукция сельскохозяйственного растениеводства и животноводства, предназначенная для потребления человеком, полученная из объектов, указанных в п. 1,2 а. 1.3 Продукт будет считаться имеющим указания, относящиеся к методам органического производства, если в маркировке или заявлениях, включая рекламные материалы или коммерческие документы, продукт или его ингредиенты описываются терминами органический, биодинамический, биологический и экологический или словами аналогичное намерение, включая уменьшительные обозначения, которые предполагают покупателю, что продукт или его ингредиенты были получены в соответствии с методами органического производства. 1.4 Пар. 1.3 не применяется, если настоящие условия явно не связаны с продукцией, указанной в п. 1.2. 1.5 Требования настоящего стандарта дополняют нормативные требования Канады в области здравоохранения, окружающей среды, сельского хозяйства, кормов и пищевых продуктов. 1.6 Количества и размеры в настоящем стандарте указаны в метрических единицах с эквивалентами ярдов/фунтов, в основном полученными путем мягкого преобразования, указанными в скобках. Метрические единицы считаются официальными в случае споров или непредвиденных трудностей, возникающих в результате преобразования. 1.7 Все материалы, используемые в органическом производстве, такие как удобрения, корма, пестициды, удобрения для почвы, ветеринарные препараты, технологические добавки или вспомогательные средства, дезинфицирующие и чистящие материалы, а также любые другие производственные ресурсы, должны быть одобрены соответствующим государственным регулирующим органом для предназначения продуктов. использования, если правила регулируют использование таких ресурсов. 1.8 Запрещенные вещества, методы или ингредиенты при производстве и обращении с органическими продуктами 1.8.1 При производстве или обращении с органическими продуктами, которые продаются или маркируются как продукты, содержание которых является частично или полностью органическим, запрещается использовать любые из следующих веществ или методов: a. все материалы и продукты, произведенные с помощью генной инженерии, поскольку они не совместимы с принципами органического производства (выращивания, подготовки и продажи) и, следовательно, не принимаются под действие настоящего стандарта b. синтетические пестициды (например, дефолианты и осушители, фунгициды, инсектициды и родентициды), консерванты для древесины (например, арсенат) или другие пестициды, за исключением случаев, указанных в CAN/CGSB-32.311 c. удобрение или компостированный растительный и животный материал, содержащий запрещенные вещества (не включенные в CAN/CGSB-32.311) d. осадок сточных вод в любой форме, как определено в настоящем стандарте, в качестве удобрения для почвы e. синтетические регуляторы роста f. синтетические аллопатические ветеринарные препараты, включая антибиотики и паразитициды, за исключением случаев, указанных в настоящем стандарте ж. синтетические технологические вещества, вспомогательные средства и ингредиенты, а также пищевые добавки и технологические добавки, включая сульфаты, нитраты и нитриты, за исключением случаев, указанных в CAN/CGSB-32.311 h. ионизирующее излучение и формы облучения продуктов, предназначенных для употребления в пищу или их использования, как определено в настоящем стандарте, за исключением случаев, указанных в CAN/CGSB-32.311 i. оборудование, упаковочные материалы и контейнеры для хранения или контейнеры, содержащие синтетические фунгициды, консерванты или фумиганты.
CGSB 32.310-2006-CAN/CGSB-2006 Ссылочный документ
CAN/CGSB-32.311 Системы органического производства. Списки разрешенных веществ.*， 2020-12-01 Обновление