Целью настоящего стандарта является установление характеристик, которым должна соответствовать вода, используемая как для смешивания, так и для отверждения бетона, строительных растворов и контрольных паст (без добавок) и эталонных (с добавками) (UNE 83-255), изготовленных из цемента. , песок и контрольные заполнители, характеристики которых указаны в стандартах UNE 83-255 и UNE 83-257, а также без и с добавками, определенными в стандарте UNE 83-200.