Эта часть BS 1741 дает общее введение в методы анализа жидкого молока и сливок и дает общие инструкции по отбору и подготовке проб. Эту часть следует читать вместе с каждым из методов, описанных в других частях. ПРИМЕЧАНИЕ. Названия публикаций, упомянутых в настоящем стандарте, указаны на внутренней стороне задней обложки.
BS 1741-1:1987 История
1988BS 1741-8:1988 Методы химического анализа жидкого молока и сливок. Определение содержания хлоридов в жидком молоке.