1. Сенсорные требования должны соответствовать: Цвет: серый, серо-коричневый или черный, блестящий. Запах: Обладает эфирным ароматом и характерным ароматом ямной грязи. Аромат чистый, без специфического запаха. Состояние: мягкий, спелый и нежный, текстура ровная, без примесей, выраженная липкость. 2. Физические и химические показатели должны соответствовать: Содержание влаги (%): 30~45. Значение pH: 5,5 ~ 7,0. Аммиачный азот (мг/100 г сухого бурового раствора): ≥80,0. Доступный фосфор (мг/100 г сухого ила): ≥ 100,0. Гуминовое вещество (%): ≥2,0. Эффективный калий (мг/100 г сухого ила): ≥80,0. Кислотообразующая способность (в пересчете на гексановую кислоту), мг/100 мл: ≥50,0. Общее количество клостридий (КОЕ/г сухой грязи): ≥1,0×106.