Hunan Provincial Standard of the People's Republic of China
Последняя версия
DB43/T 2913-2024
сфера применения
В настоящем документе изложены основные требования к строительству и управлению питательными и полезными столовыми, организационному управлению, требованиям к персоналу, просвещению в области питания и здоровья, подготовке и приготовлению пищи, подаче питания и маркировке пищевой ценности продуктов питания. Настоящий документ применим к строительству и управлению питательными и полезными для здоровья столовыми в столовых подразделений (столовых для персонала).
DB43/T 2913-2024 Ссылочный документ
GB 31654 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические требования для предприятий общественного питания.
DB43/T 2913-2024 История
2024DB43/T 2913-2024 Спецификации строительства и управления столовой здорового питания и здорового питания