Требования к оценке питательных качеств сладкого картофеля Сядун 4.1 Органолептические показатели Сладкий картофель Сядун имеет веретенообразную форму, тонкие полоски, овальную форму, с пурпурно-красной кожицей, ярким цветом и гладкой поверхностью. Мякоть светло-желтая или оранжево-красная, мягкая. , клейкий, сладкий, нежный, без остатков, насыщенный картофельный вкус. 4.2 Физические и химические показатели Крахмал ≥ 15,0 % Растворимый сахар ≥ 6,0 % Сырая клетчатка ≥ 0,8 % 4.3 Требования к предельному содержанию загрязняющих веществ Предельное содержание загрязняющих веществ должно соответствовать соответствующим национальным стандартам и нормам безопасности пищевых продуктов, таким как GB 2762. 4.4 Требования к предельным значениям остатков пестицидов Предельные значения остатков пестицидов должны соответствовать соответствующим национальным стандартам и нормам безопасности пищевых продуктов, таким как GB 2763. 4.5 Стандарты оценки Сладкий картофель Сядун должен соответствовать вышеупомянутым требованиям к пищевым качествам, стандартным индексам предельного содержания загрязняющих веществ и остатков пестицидов и в то же время соответствовать предельным требованиям, предусмотренным стандартом экологически чистой пищевой промышленности NY/T 1049. 5. Среда производственной зоны должна представлять собой суглинистую почву с достаточным количеством солнечного света, хорошими условиями дренажа и орошения, глубоким слоем почвы и богатым органическим веществом. Окружающая среда места происхождения должна соответствовать правилам NY/T 391. 6 Технология возделывания 6.1 Высококачественные сорта батата в пределах сортопроизводства. 6.2 Условия площадки: Высота над уровнем моря ≤100 м, почва суглинистая, богатая органическими веществами, эффективная толщина слоя почвы ≥35 см, значение pH почвы от 4,5 до 6,5. 6.3 Выращивание рассады 6.3.1 Время и метод выращивания рассады следует соответствующим образом корректировать в соответствии с климатическими характеристиками года. 6.3.2 Конструкция грядки: Ширина грядки составляет 1,2–1,6 м, длина определяется в зависимости от площади пересадки, глубина – 15–25 см. Дно грядки должно быть высоким посередине и. низкий со всех сторон, глубокий с южной стороны и неглубокий с северной, четыре стены вертикальные. Температура грядки должна быть как можно более однородной, а всходы должны появиться аккуратно. 6.3.3. Выбор семян и дезинфекция. В качестве семенного картофеля отбирают здоровые, неповрежденные, устойчивые к болезням клубни сладкого картофеля Сядун. Перед посевом пропитайте семена химикатами для дезинфекции. Замочите семена 50% раствором карбендазима 500 раз или 50% раствором смачивающегося порошка метилового тиофаната 500 раз в течение 10 минут. 6.3.4 Расположение семян Разложите стерилизованный семенной картофель горизонтально на дне грядки от головы до хвоста. Соответствующая плотность посева составляет 15–20 см, а толщина слоя мелкой почвы – 3–5 см. 6.3.5 Обработка семенного ложа. До появления всходов поддерживайте температуру и влажность семенного ложа. После появления семян картофеля, по мере роста рассады, добавьте достаточно воды, чтобы почва оставалась влажной. Сеянцы собирают, когда они достигнут высоты около 25 см. После сбора рассады внесите соответствующие удобрения и воду для предотвращения и борьбы с болезнями и вредителями на стадии рассады. 6.3.6 Нормы сбора рассады Саженцы следует собирать длиной 15-20 см, диаметром стебля 5-6 мм, растение сильное, много сока, толстые, темно-зеленые листья, без болезней и насекомых-вредителей. и короткие междоузлия. 6.4 Глубина подготовки земли и обработки гребней составляет 20–25 см, расстояние между гребнями 90–100 см, высота гребней 30–35 см. 6.5 Пересадка 6.5.1 Время пересадки определяют в зависимости от климатических особенностей года. 6,5.......