Настоящий документ устанавливает термины и определения, технические требования, методы испытаний, правила проверки, знаки и маркировку, упаковку, транспортирование, хранение и способы употребления готовых моллюсков из даляньских морепродуктов с овощами и чесноком. Настоящий документ применим к даляньскому деликатесному сорту гребешков Эзо (Patinopecten Yessoensis) в качестве сырья, прошедшего предварительную обработку, приправу, добавление вермишели, измельченного чеснока, добавление или отсутствие добавления овощей, с панцирем гребешка или без него, быстрое замораживание, упаковку. и другие процессы переработки неготовой к употреблению расфасованной чесночной вермишели и продуктов из моллюсков. Другие виды, такие как: Chlamys Farreri Jones & Preston, заливной гребешок. К данному документу применяются следующие термины и определения. Вы можете обратиться к этому стандарту для реализации.
T/DYZC 001-2023 История
2024T/DYZC 001-2023 Даляньские приготовленные морепродукты - Чесночный гребешок с вермишелью