T/QLY 117-2023 (Англоязычная версия) Спецификация кулинарного мастерства кондитерской каши-закуски Гуйчжоу - Стандарты и спецификации PDF

T/QLY 117-2023
Спецификация кулинарного мастерства кондитерской каши-закуски Гуйчжоу (Англоязычная версия)

Стандартный №
T/QLY 117-2023
язык
Китайский, Доступно на английском
Дата публикации
2023
Разместил
Group Standards of the People's Republic of China
Последняя версия
T/QLY 117-2023
 

сфера применения
Производственный процесс 6.1 Первоначальная обработка 6.1.1 Рис промыть, замочить в теплой воде на 2 часа, контролировать количество воды, перемолоть рис в муку и отсеять крупные частицы, к мелкой рисовой лапше добавить немного воды и перемешать. хорошо. 6.1.2 Поместите влажную рисовую лапшу в специальную небольшую деревянную пароварку в форме барабана, следуйте за верхним краем пароварки, разровняйте рисовую лапшу, поместите ее в специальную алюминиевую кастрюлю, наполненную кипящей водой, и готовьте на пару в течение 3 минут, пока он не станет тортом. 6.2 Обработка: Возьмите большую миску, добавьте крахмал из корня лотоса, залейте холодной водой и хорошо перемешайте, затем промойте кипятком и перемешивайте до прозрачности и готовности. Вылейте приготовленный на пару пирог в подготовленную миску с крахмалом из корня лотоса, влейте сок коричневого сахара, посыпьте приготовленными семенами кунжута, приготовленными семенами дыни, приготовленными ядрами арахиса, гранулами зимнего дынного сахара, розовым сахаром и консервированными фруктами, перемешайте и подавайте.

T/QLY 117-2023 История

  • 2023 T/QLY 117-2023 Спецификация кулинарного мастерства кондитерской каши-закуски Гуйчжоу



© 2024. Все права защищены.