GH/T 1441-2023
Технический регламент на производство сублимированного кордицепса милитариса. (Англоязычная версия)
- Стандартный №
- GH/T 1441-2023
- язык
- Китайский, Доступно на английском
- Дата публикации
- 2023
- Разместил
- Professional Standard - Supply and Marketing Cooperative
- Последняя версия
- GH/T 1441-2023
- сфера применения
-
Анализ основного содержания стандарта
Стандарт GH/T 1441-2023 систематически регулирует технологию обработки методом вакуумной сублимационной сушки с использованием свежих плодовых тел Cordyceps sinensis в качестве сырья, уделяя особое внимание контролю ключевых параметров, таких как содержание влаги ≤8% и температура сушки 50-65 ℃.
Сравнительный анализ процессов
Этапы процесса Контроль температуры Ключевые показатели Требования к оборудованию Предварительное замораживание ≤-35℃ Температура в центре≤-18℃ Глубокое холодильное хранение Сублимационная сушка 50-55℃ Степень вакуума≤60 Па Вакуумная сублимационная сушилка Аналитическая сушка 65℃→60℃ Содержание влаги ≤8% Точность контроля температуры ±1℃
Основные технические требования
Механизм проверки металлодетектора с двумя машинами
Инновационный стандарт требует использования двух металлодетекторов для перекрестного обнаружения 180°, при этом чувствительность обнаружения должна достигать: 1,8 мм для железа/1,8 мм для цветных металлов/2,0 мм для нержавеющей стали, что повышает надежность более чем на 40% по сравнению с традиционным обнаружением с одной машиной.
Рекомендации по внедрению
- Управление градиентом контроля температуры: Рекомендуется использовать трехступенчатое повышение температуры 55℃→60℃→65℃ на этапе десорбции и сушки, чтобы избежать потери активных ингредиентов.
- Контроль влажности: Рекомендуется добавить осушитель в процесс упаковки, чтобы гарантировать, что влажность окружающей среды составляет ≤40%.
- Валидация процесса: Проверка конечной точки сушки вымораживанием (испытание эвтектической точки + определение влажности) должна проводиться для каждой партии.
Анализ эволюции стандарта
По сравнению с версией отраслевой спецификации 2015 года, в этой версии в основном улучшено: Определение конечной точки сушки. Стандарт (новые требования к постоянству температуры в центре), Метод обнаружения металла (двойная проверка) и Спецификации упаковочных материалов (уточненные требования к обработке влагостойким маслом).
GH/T 1441-2023 Ссылочный документ
- GB 14881-2013 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.
- GB 7096 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: Съедобные грибы и продукты из них
- GB 9683 Гигиенический стандарт на пакет для упаковки пищевых продуктов из композитного ламината
- GB/T 191 Упаковка и хранение графические символы маркировка*， 2025-08-29 Обновление
- GB/T 6543 Одностенные гофрированные коробки и двустенные гофрированные коробки для транспортной упаковки*， 2025-05-30 Обновление
GH/T 1441-2023 История
- 2023 GH/T 1441-2023 Технический регламент на производство сублимированного кордицепса милитариса.
