DB43/T 2903-2024
Технические условия на производство пробиотиков и продуктов из них (Англоязычная версия)

Стандартный №

DB43/T 2903-2024

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2024

Разместил

Hunan Provincial Standard of the People's Republic of China

Последняя версия

DB43/T 2903-2024

сфера применения

В настоящем документе определены классификация, основные требования, технические требования к пробиотическому сырью в виде порошка, пробиотическим продуктам и продуктам, содержащим пробиотики, для производства пробиотиков и их продуктов. Настоящий документ распространяется на производство пробиотиков и их продуктов, но не на производство кисломолочных продуктов и кисломолочных напитков.

DB43/T 2903-2024 Ссылочный документ

• GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.
• GB 17405  Надлежащая практика производства здоровой пищи
• GB 2760 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Стандарты использования пищевых добавок.*， 2024-02-08 Обновление
• GB 28050 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Общие правила маркировки пищевой ценности расфасованных пищевых продуктов*， 2025-03-16 Обновление
• GB 4789.34 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, тест на микробиологию пищевых продуктов, тест на бифидобактерии
• GB 4789.35 Национальный стандарт пищевой безопасности пищевых продуктов. Тест на микробиологию пищевых продуктов. Тест на молочнокислые бактерии.
• GB 50687-2011 Архитектурно-технические нормы для чистых помещений пищевой промышленности
• GB 5749 Гигиенические нормативы питьевой воды
• GB 7718 Общие правила маркировки расфасованных пищевых продуктов*， 2025-05-15 Обновление

DB43/T 2903-2024 История

• 2024 DB43/T 2903-2024 Технические условия на производство пробиотиков и продуктов из них

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации