DB3208/T 195-2023
Инструкции по приготовлению лобстера с чесноком Цзиньху (Англоязычная версия)

Стандартный №

DB3208/T 195-2023

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2023

Разместил

Jiangsu Provincial Standard of the People's Republic of China

Последняя версия

DB3208/T 195-2023

сфера применения

В этом документе указаны требования к сырью и вспомогательным материалам, местам переработки и эксплуатации, первичной обработке, кулинарной обработке, сенсорным качествам и сортности чесночного лобстера из Цзиньху. Настоящий документ распространяется на процесс приготовления чесночного лобстера Цзиньху в различных предприятиях общественного питания и магазинах.

DB3208/T 195-2023 Ссылочный документ

• GB 14930.2 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов дезинфицирующее средство*， 2025-03-16 Обновление
• GB 2733 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Свежие и замороженные продукты животного происхождения из водной среды
• GB 5749 Гигиенические нормативы питьевой воды
• GB/T 12729.1 Специи и приправы.Номенклатура
• GB/T 1445 Белый мягкий сахар
• GB/T 1536 Рапсовое масло
• GB/T 30383 Имбирь
• GB/T 40851 Смешанное пищевое масло
• GB/T 4927 Пиво
• GB/T 5461 Пищевая соль
• GB/T 8937 съедобный животный жир
• GH/T 1194 чеснок
• SB/T 10371 Приправа «Куриная эссенция»

DB3208/T 195-2023 История

• 2023 DB3208/T 195-2023 Инструкции по приготовлению лобстера с чесноком Цзиньху

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации