prEN ISO 15213-2 Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения и подсчета Clostridium spp. - Часть 2: Подсчет Clostridium perfringens методом подсчета колоний (ISO/DIS 15213-2:2022)
Настоящий документ определяет подсчет Clostridium (C.) perfringens методом подсчета колоний. Данная часть ISO 15213 применима к:
——продуктам, предназначенным для потребления человеком;
——продуктам, предназначенным для кормления животных;
——пробам окружающей среды в зоне производство продуктов питания и кормов, обработка и:
——пробы на этапе первичного производства Этот метод предназначен для использования, когда ожидается, что количество искомых колоний будет более 10 на мл или на грамм испытуемого образца.