Корейское агентство по стандартизации технологий (KR-KATS) в декабре 2013 года выпустило стандарт KS H ISO 16931-2013(2023), который касается метода размерного эксклюзивного хроматографии для определения полимеризованных триглицеридов в животных и растительных жирах и маслах. Этот стандарт основывается на международном стандарте ISO 16931, который был адаптирован и внедрен Корейской системой стандартизации (KSS). Метод размерного эксклюзивного хроматографирования (РЭХ) представляет собой эффективный и точный подход для анализа полимеризованных триглицеридов в пищевых продуктах, где такие компоненты могут оказывать влияние на качество продукции. Он позволяет детально изучать структуру полимеризованных жиров и масел, что важно для контроля качества продуктов питания и их безопасности. Применение этого стандарта способствует повышению уровня стандартов в пищевой промышленности Кореи и обеспечивает более надежную оценку качества продукции.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.