Ареал происхождения Ареал происхождения яньтайского сладкого картофеля ограничен нынешней административной территорией города Яньтай, провинция Шаньдун. Географическое положение: 119°34′～121°57′ восточной долготы и 36°16′~38°. 23′ северной широты (далее — этот район). 5 Требования 5.1 Природная среда Эта территория расположена в восточной части полуострова Шаньдун, граничит с Бохайским морем на западе и севере, Желтым морем на востоке и юге, Вэйхаем на юго-востоке, а также Вэйфаном и Циндао на юго-западе. Территория гористая или холмистая, с теплым умеренным континентальным муссонным климатом с четырьмя четко выраженными сезонами, мягким климатом, достаточным количеством солнечного света, умеренными осадками и влажным воздухом. 5.2 Среда выращивания 5.3 Саженцы сладкого картофеля Яньтайский сладкий картофель следует высаживать безвирусными саженцами, а безвирусные саженцы должны соответствовать нормам NY/T 1200. 5.4 Классификация 5.5 Сортировка Сорта съедобного батата подразделяются на специальный сорт, первый сорт, второй сорт и третий сорт. Классификация сортов должна соответствовать положениям таблицы 1. 5.6 Технические характеристики Качество клубней сладкого картофеля используется в качестве показателя для классификации технических характеристик, которые разделены на четыре спецификации: мелкие плоды, средние плоды, крупные плоды и очень крупные плоды. Классификация технических характеристик должна соответствовать положениям таблицы 2. . 5.7 Органолептические показатели Органолептические показатели сладкого картофеля должны соответствовать положениям таблицы 3. 5.8 Физико-химические показатели Физико-химические показатели съедобного сладкого картофеля, крахмалистого сладкого картофеля и съедобного фиолетового сладкого картофеля должны соответствовать положениям таблицы 4. Требования к физическим и химическим показателям других видов сладкого картофеля оговариваются отдельно поставщиком. стороны спроса и предложения. 5.9 Индекс безопасности 6 Метод проверки 6.1 Отдельная картофельная масса Для взвешивания картофельной массы используйте весы с точностью до 0,1 г. Масса одного картофеля – это средняя масса кусочков картофеля в единичной упаковке. 6.2 Размер одной картофелины. Длину одной картофелины измеряют рулеткой или стальной линейкой с точностью до 1 мм. Максимальный диаметр одной картофелины измеряли трижды штангенциркулем с точностью 0,02 мм и принимали максимальное значение. 6.3 Сенсорные индикаторы: Поместите образец под естественный свет и определите вкус и запах путем дегустации и обнюхивания. Остальные индикаторы проверяют визуальным осмотром. При наличии симптомов болезней и насекомых-вредителей на внешней стороне клубня картофеля или при наличии сомнений относительно внутренней части клубня картофеля образец картофеля следует разрезать для проверки. 6.4 Физико-химические показатели 7 Правила контроля 7.1 Батат, собранный одного происхождения, одного сорта, одной технологии выращивания и одного и того же периода времени, группируется в одну контрольную партию. 7.2 Пробы из партий сладкого картофеля должны отбираться своевременно, причем пробы из каждой партии сладкого картофеля должны отбираться индивидуально. При возникновении повреждений при транспортировке поврежденные части (коробки, пакеты и т.п.) следует изолировать от неповрежденных частей и отбирать пробы отдельно. Если качество сладкого картофеля считается неравномерным, нормальные части следует отделять отдельно и брать образцы из каждой партии для идентификации, если иное не оговорено между сторонами спроса и предложения. Выборочный контроль следует проводить выборочно из разных мест и слоев партии сладкого картофеля. 7.3 Объекты проверки 7.4 Правила оценки 8 Маркировка, упаковка, транспортировка и хранение 8.1 Маркировка Маркировка сладкого картофеля должна соответствовать положениям GB/T 32950. 8.2 Упаковка 8.3 Транспортировка Транспортировка сладкого картофеля должна соответствовать правилам NY/T 3339. 8.4 Хранение. Хранение сладкого картофеля должно соответствовать требованиям NY/T 3339 и NY/T 2789. 9 Отслеживание борьбы с контрафакцией 10 Управление брендом 10.1 Создание бренда 10.2 Оценка ценности бренда A.1 Зона производства сладкого картофеля Яньтай Зона производства сладкого картофеля Яньтай ограничена нынешней административной территорией города Яньтай, провинция Шаньдун, с географическим расположением 119°34′～121°57′ восточной долготы и 36°16′～38°23′ северной широты, см. рисунок A.1. ...