Данный стандарт регулирует применение технологии облучения для стерилизации продуктов питания из зерновых культур, предназначенных для быстрого приготовления. Он определяет параметры и условия облучения, обеспечивающие безопасность и сохранность продуктов. В документе описываются требования к оборудованию, процессам обработки, а также контрольным мероприятиям, необходимым для соблюдения установленных норм. Стандарт применяется на стадии разработки, производства и контроля качества продукции. Он также включает рекомендации по хранению и транспортировке обработанных продуктов, чтобы обеспечить их соответствие санитарно-гигиеническим требованиям. Данные нормы направлены на повышение эффективности и надежности процесса стерилизации с использованием облучения.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.