В этом документе оговариваются основные требования, требования к сервировке, требования к обслуживанию, экономичные требования и требования к маркировке небольших порционных блюд.
T/CHA 033-2023 История
2023T/CHA 033-2023 Общие требования к малым порциям питания в сфере общественного питания