Данное стандартное определение, разработанное Корейским агентством по стандартизации и технологиям (KR-KATS), было введено в действие 30 августа 2003 года. Оно касается методики измерения содержания моностиглицеридов и свободного глицерина в растительных маслах. Стандарт KS H ISO 7366-2003(2023) предоставляет детализированный подход для проведения лабораторных испытаний, предназначенных для выявления точного количества моностиглицеридов и свободного глицерина в продуктах питания. Этот метод является важным инструментом контроля качества растительных масел и продуктов на их основе, помогая производителям обеспечить соответствие продуктам установленным нормативам безопасности пищевых продуктов. Стандарт также учитывает международные стандарты ISO, обеспечивая глобальную применимость результатов тестирования.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.