Корейский институт стандартов (KR-KATS) опубликовал в октябре 2008 года стандарт KS H ISO 5378-2008, который последний раз был актуализирован в 2023 году. Этот стандарт предназначен для проведения анализа содержания азота в крахмалистых продуктах с использованием методов Кайзер и спектрофотометрии. В данной нормативной документации подробно описаны процедуры, которые используются для точного определения уровня азота во всех продуктах, содержащих крахмал. Это важное направление в обеспечении качества и безопасности пищевых продуктов, которое помогает производителям и регуляторам осуществлять надлежащий контроль за сырьем и готовой продукцией.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.