Часть 1: Метод Кьельдаля Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания азота в жидком молоке, цельном или обезжиренном, по принципу Кьельдаля.
ISO 8968-1:2001|IDF 20-1:2001 История
2014ISO 8968-1:2014 Молоко и молочные продукты. Определение содержания азота. Часть 1. Принцип Кьельдаля и расчет сырого протеина.
2001ISO 8968-1:2001 Lait - Détermination de la teneur en azote - Часть 1: Метод Кьельдаля (Deuxième édition)