Гравиметрический метод (эталонный метод) Настоящий стандарт определяет эталонный метод для определения содержания жира в сырах и плавленых сырных продуктах с содержанием лактозы менее 5% (массовая доля) обезжиренных твердых веществ.
ISO 1735:2004|IDF 005:2004 История
2004ISO 1735:2004 Сыры и плавленые сырные продукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (Опорный метод)
1987ISO 1735:1987 Сыры и плавленые сырные продукты; Определение жирности; Гравиметрический метод (Опорный метод)
1975ISO 1735:1975 Сыры и плавленые сырные продукты. Определение содержания жира (Эталонный метод)