В этом документе оговариваются технические требования, гигиенические требования и методы испытаний при производстве и переработке консервированного супа из черепахи Сяншань. Настоящий документ распространяется на мясо черепах как основное сырье с добавлением или без добавления свежей (замороженной) продукции животноводства и птицы, с добавлением или без добавления горца душистого, горца душистого, лилии, косточек персика, зизифуса, лайчи и других лекарственных и продукты питания и пищевые продукты. Соль, сложные приправы и другие вспомогательные материалы представляют собой консервированные продукты, обработанные посредством основных процессов, таких как сортировка, предварительная обработка, добавление приправ, консервирование, укупоривание и стерилизация.
T/ZSGTS 106-2024 История
2024T/ZSGTS 106-2024 Консервированный черепаховый суп от Xiangshan