GH/T 1444-2023
Технический регламент переработки пастушьей сумки быстрозамороженной. (Англоязычная версия)

Стандартный №

GH/T 1444-2023

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2023

Разместил

Professional Standard - Supply and Marketing Cooperative

Последняя версия

GH/T 1444-2023

сфера применения

Интерпретация основного содержания стандарта

Настоящий стандарт впервые систематически регламентирует весь процесс обработки быстрозамороженной пастушьей сумки, уделяя особое внимание контролю параметров ключевого оборудования, такого как машина для очистки с барботажной турбиной и однокамерная быстрозамораживающая машина с псевдоожиженным слоем, а также устанавливает основной показатель температуры внутри продукта -18 ℃.

---

Сравнение ключевых технологий

Этапы процесса	GH/T 1444-2023	Традиционный процесс
Время очистки	6-7 минут в три этапа	более 10 минут
Температура бланширования	94-98℃	90-95℃
Эффективность быстрого замораживания	5-7 часов (-35℃)	8-10 часов (-30℃)

---

Ключевые моменты внедрения

Пример обнаружения металла

Компания в провинции Цзянсу внедрила двухканальный метод обнаружения: после прохождения первоначальной проверки ее перевернули на 180° для повторной проверки, и уровень обнаружения увеличился до 99,7%, что на 12% больше по сравнению с одинарной проверкой.

---

Характеристики управления холодовой цепью

Требования к хранению:

• Температура хранения ≤-18℃
• Оборудован автоматическим регистратором температуры и влажности
• Время транспортировки <30 минут

GH/T 1444-2023 Ссылочный документ

• GB 2762 GB 2762-2022 «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Предельные значения загрязняющих веществ в пищевых продуктах», поправка № 1
• GB 2763 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: максимальные пределы остаточного содержания пестицидов в пищевых продуктах
• GB 4806.7 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Пластиковые материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами.
• GB 4806.9 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Металлические материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами.
• GB 5749 Гигиенические нормативы питьевой воды
• GB 9683 Гигиенический стандарт на пакет для упаковки пищевых продуктов из композитного ламината
• GB/T 1.1-2020 Директивы по стандартизации. Часть 1. Правила структуры и составления документов по стандартизации.
• GB/T 191 Упаковка и хранение графические символы маркировка*， 2025-08-29 Обновление
• GB/T 21302 Общие правила использования ламинированных пленок и пакетов для упаковки
• GB/T 31273-2014 Критерий организации переработки быстрозамороженных фруктов и быстрозамороженных овощей.
• GB/T 6543 Одностенные гофрированные коробки и двустенные гофрированные коробки для транспортной упаковки*， 2025-05-30 Обновление

GH/T 1444-2023 История

• 2023 GH/T 1444-2023 Технический регламент переработки пастушьей сумки быстрозамороженной.

стандарты и спецификации