Jiangsu Provincial Standard of the People's Republic of China
Последняя версия
DB3212/T 2003-2019
сфера применения
В настоящем стандарте определены требования к помещениям и оборудованию для убоя, гигиеническому контролю, отбору мускусных уток с черным оперением, методам убоя и ведению учета. Настоящий стандарт распространяется на убой мускусных уток с черным оперением в районе Тайчжоу.
DB3212/T 2003-2019 Ссылочный документ
GB 12694 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Гигиенические требования к убою и переработке скота и птицы.
GB/T 191 Упаковка.Изобразительная маркировка погрузочно-разгрузочных работ.
GB/T 20551 Спецификация по применению ХАССП при убое скота и птицы*, 2022-07-11 Обновление
GB/T 20575 Спецификация надлежащей производственной практики по переработке свежего и замороженного мяса
GB/T 27519 Общие требования к оборудованию для убоя скота
NY/T 1340 Технические характеристики управления качеством при убое птицы
NY/T 5338 Регламент организации производства по экологически чистому убою и переработке пищевой птицы