В настоящем документе определены общие требования к системе управления устойчивым производством какао, включая послеуборочные процессы (где применимо) и прослеживаемость устойчиво произведенных какао-бобов в организациях-производителях какао. Примечание 1: Послеуборочные процессы включают дробление, ферментацию, сушку, сортировку, упаковку, транспортировку и хранение какао-бобов. Только организации, которые соответствуют как требованиям системы менеджмента устойчивости какао настоящего документа или Приложений A или B ISO 34101-4:2019, так и требованиям к производительности ISO 34101-2, могут утверждать, что их какао-бобы производятся устойчивым образом. ПРИМЕЧАНИЕ 2. ISO 34101-4 определяет требования к системам управления устойчивостью какао на начальном и промежуточном уровнях.
DIN EN ISO 34101-1 E:2020-04 История
2024DIN EN ISO 34101-1/A1:2024-11 Устойчивое и прослеживаемое какао - Часть 1: Требования к системам управления устойчивостью какао - Поправка 1: Воздействие на изменение климата (ISO 34101-1:2019/Amd 1:2024); Немецкая версия EN ISO 34101-1:2020/A1:2024
2024DIN EN ISO 34101-1/A1:2024-05 Проект документа - Устойчивое и прослеживаемое какао - Часть 1: Требования к системам управления устойчивостью какао - Поправка 1: Воздействие на изменение климата (ISO 34101-1:2019/Amd.1:2024); Немецкая и английская версии EN ISO 34101-1:2020/prA1:2024
2024DIN EN ISO 34101-1/A1:2024 Устойчивое и прослеживаемое какао - Часть 1: Требования к системам управления устойчивостью какао - Поправка 1: Воздействие на изменение климата (ISO 34101-1:2019/Amd 1:2024); Немецкая версия EN ISO 34101-1:2020/A1:2024
2020DIN EN ISO 34101-1:2020-10 Устойчивое и отслеживаемое какао. Часть 1. Требования к системам управления устойчивым развитием какао (ISO 34101-1:2019); Немецкая версия EN ISO 34101-1:2020
2020DIN EN ISO 34101-1:2020-04 Проект документа - Устойчивое и прослеживаемое какао - Часть 1: Требования к системам управления устойчивостью какао (ISO 34101-1:2019); Немецкая и английская версии prEN ISO 34101-1:2020
2020DIN EN ISO 34101-1:2020 Устойчивое и отслеживаемое какао. Часть 1. Требования к системам управления устойчивым развитием какао (ISO 34101-1:2019)
2016DIN EN ISO 34101-1 E:2016-10 Устойчивое и отслеживаемое какао. Часть 1: Требования к системе управления устойчивым развитием какао (проект)