В настоящем документе определены общие и оперативные требования к холодовой цепочке логистики мяса и мясных продуктов, а также вопросы прослеживаемости, упаковки и маркировки при перевозке, оценки и совершенствования процессов. Документ применяется к логистике и управлению охлаждённым и замороженным мясом и мясными продуктами.
WB/T 1059-2026 История
2026WB/T 1059-2026 Требования к эксплуатации холодильной логистики мясной продукции и мясопродуктов
2016WB/T 1059-2016 Спецификация логистической операции холодовой цепи мяса и мясных продуктов