Для стандарта KS H ISO 11214-2008 (2023), опубликованного Корейским агентством по технологическим стандартам KR-KATS 7 ноября 2008 года, представлен метод определения содержания карбоксильных групп в модифицированных крахмалах и окисленном крахмале. Этот стандарт является адаптацией международного стандарта ISO 11214, который описывает специфические методы для анализа физико-химических характеристик модифицированных и окисленных крахмалов. Основной целью данного стандарта является обеспечение точного определения количества карбоксильных групп, что важно при оценке функциональности и применении таких продуктов в пищевой промышленности и других областях. Применение этого стандарта способствует повышению качества продукции и обеспечивает соответствие международным стандартам.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.