Проблемы вкуса и запаха питьевой воды являются основной причиной жалоб потребителей. Однако одна распространенная практика — дезинфекция хлором — может фактически создать дополнительные проблемы со вкусом и запахом. Хлор не только имеет сильный характерный запах, но и маскирует другие химические вещества, вызывающие запах. По мере продвижения воды от очистных сооружений к потребителю уровень хлора падает, и становятся заметными ранее маскированные запахи. Два химических вещества, которые маскирует хлор, — это геосмин и 2-метилизоборнеол (2-МИБ), которые вызывают землисто-затхлый привкус готовой воды даже в чрезвычайно низких концентрациях (нанограммы на литр). Опубликовано мало технических данных по сенсорному взаимодействию между хлором и пахучими соединениями. Это исследование представляет собой технически обоснованное доказательство того, что хлор оказывает маскирующее действие на геосмин и 2-МИБ, и предоставляет средства уменьшения этого взаимодействия для лучшего количественного определения этих компонентов. В этой статье представлен практический и относительно простой способ снизить содержание хлора в пробах запаха, что позволяет тестерам запаха легче охарактеризовать профиль запаха пробы воды. Водоканалы могут использовать эту информацию в своей ежедневной оценке запаха, чтобы выявлять проблемы и устранять их до того, как произойдет полномасштабный запах. Включает 23 ссылки, таблицы, рисунки.