ISO 5518:2007 en
Фрукты, овощи и их переработанная продукция — Определение содержания бензойной кислоты — Спектрофотометрический метод

Стандартный №

ISO 5518:2007 en

Дата публикации

2007

Разместил

Netherlands Institute for Standardization

Последняя версия

ISO 5518:2007

заменить на

ISO 5518:1978 en

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет метод количественного определения содержания бензойной кислоты во фруктах, овощах и производной от них продукции. Поскольку хлорбензойные кислоты устойчивы к окислению, данный метод неприменим в присутствии p-хлорбензойной кислоты, поскольку её спектр поглощения близок к спектру бензойной кислоты. Кроме того, метод не может использоваться в присутствии коричной кислоты, которая под действием окисления хромовой кислотой превращается в бензойную кислоту.

ISO 5518:2007 en История

• 2007 ISO 5518:2007 Фрукты, овощи и продукты их переработки. Определение содержания бензойной кислоты. Спектрофотометрический метод.
• 1978 ISO 5518:1978 Фрукты, овощи и продукты их переработки; Определение содержания бензойной кислоты; Спектрофотометрический метод

стандарты и спецификации