Данный стандарт регламентирует метод определения содержания нитратов в сухом молоке с использованием метода восстановления кадмием и спектрального анализа. Описанный подход позволяет проводить предварительную оценку уровня нитратов в продукте, что может быть полезно на этапе контроля качества. Процедура включает в себя подготовку пробы, химические реакции, связанные с восстановлением нитратов, а также измерение полученных результатов с помощью спектрального метода. Стандарт может быть использован в лабораториях, занимающихся анализом пищевых продуктов, а также в организациях, ответственных за соблюдение санитарных норм. В тексте приведены подробные инструкции по выполнению каждого этапа анализа, а также информация о необходимом оборудовании и реактивах.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.